2012. április 9., hétfő

Gyros - Zoli




A Húsvéti időszak nálunk idéntől a gyros hete lett. Egyébként is gyakran van terítéken, de hogy egy héten kétszer is süssünk ilyen még nem volt...
A mai adag is elfogyott, de ha jövőhéten is ez lenne az ebéd, egy cseppet sem zavarna minket.
Lassan ideje lesz Krisztunak megtanulni pitát sütni...
Bár a lepény tésztája kicsit már hasonlít rá.

A csirkemellet csíkokra vágom, ízlés szerinti mennyiséggel befűszerezem leöntöm 1dl olajjal és pár óráig állni hagyom. Egy serpenyőt felforrósítok, beleöntöm a fűszeres olajos húst, a négybe vágott hagymát és kb 40-50 perc alatt készre sütöm. Ha igényli, 1-2 kanál vizet lehet alá tenni hogy ne égjen le.
Kapros fokhagymás öntettel, fűszeres sült burgonyával és görög salátával tálalom.
  • 50dkg csirkemell filé
  • olaj
  • 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 nagy fej vöröshagyma

  • pirospaprika
  • oregano
  • 1 csipet cukor
  • őrölt bors
  • rozmaring

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése