Ricottás-sajtos falatka - Krisztu

A sütőt bekapcsolom 220 fokra.

A ricottát elkeverem a reszelt sajttal, tejföllel, mustárral, fokhagymával és sóval, borssal fűszerezem ízlés szerint.

A leveles tésztát vékonyra kinyújtom. 5x5cm négyzetekre vágom és kis lyukú muffin sütőbe (4,5cm átmérőjű) teszem. Mindegyik tészta közepébe fél teáskanálnyi masszát teszek és megszórom lenmaggal.

Forró sütőben 220 fokon 10-12 perc alatt készre sütöm. (alsó-felső sütés)

Ebből a mennyiségből 72 db lett.

• 1 csomag leveles tészta (500g)
• 25 dkg ricotta (Szarvasi)
• 15dkg reszelt sajt
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 3 ek tejföl
• 1 mk mustár (elhagyható)
• őrölt bors
• só
• díszítéshez: lenmag (elhagyható)

   Ára kb: 650ft (2013.február)
Sajt 179ft (1190ft/kg)

leveles tészta 195ft/cs

ricotta 229ft

A többi hozzávaló olyan kis mennyiség, hogy nem tudok rá aktuális árat számolni